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京都嵐山豆皮湯葉料理,還有素食套餐喔!
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京都嵐山豆皮湯葉料理,還有素食套餐喔!
http://akane77.com/arashiyama-ine/
 
小時候很喜歡素食自助餐廳賣的豆皮,炸過後的豆皮淋上鹹鹹甜甜的醬汁,吃一口就能吃好幾口飯,當時也不知道他叫豆皮而擅自叫它「甜甜」,常站在自助台旁請大人幫我夾甜甜。
  
長大後,到素食餐廳依舊喜歡夾豆皮,同樣是鹹鹹甜甜的那種。但到了日本,豆皮料理不知道為何不太便宜也不常見,且調理方式不太ㄧ樣,雖然我依舊喜歡。(幸好超市裡賣的不會太貴)
  
到嵐山賞櫻的那天,有很多小吃輕食可以選擇,但在追櫻後腳也漸漸累了,於是就到商店街上的「嵯峨とうふ 稲」想好好坐下來用餐。這裡的豆皮(湯葉)吃起來又有點不同,相當柔嫩且充滿豆香,沾點清爽的柚子醬油,淡雅的風味就如京都給人的感覺一般。
  
順便附上一張嵐山櫻花照,這次到嵐山能看到滿開櫻花、吃到美味料理,心中滿滿是感謝。😌


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About author
為了想留下一段不同的人生經歷,踏上日本土地,歷經留學、打工度假一直到踏入日本職場。曾擔任訪日線上雜誌媒體編輯,目前搬至千葉,現為接案工作者。
分享在日生活日常、旅遊筆記及隨性雜談。
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